Dom Perignon ドンペリニヨン ブリュット ヴィンテージ2010 750ml 12.5% 箱付き

ドン ペリニヨンにとって感情を呼び覚ます完璧なハーモニーへの追求は必要不可欠な創造のビジョンであり、永遠の旅路です。
一方で、創造のプロセスに制約はつきものです。
ドン ペリニヨンはいかなる困難に直面しても、ヴィンテージ、単一年の収穫からシャンパーニュを造るという絶対的なヴィンテージ・オンリーへのこだわりがあります。
その完璧を目指す妥協を許さない姿勢から、ヴィンテージが発表されない年も存在します。

フレッシュ、透明感、シャープ、これらの最初に現れる香りは、水中の植物を思わせるような独特な側面を垣間見せます。そこに、ホワイトペッパーとくちなしのほのかな香りが加わります。
ワインの柔らかさとまろやかな熟成感がさらに広がり、ピート香がアクセントして加わります。
口に含むと、強く弾けるようなアタックの後に、まるで植物のつたが 巻きつくような感覚、官能的な豊かさが熟成していきます。
甘草とドライジンジャーの風味が、フルーツ(洋ナシとマンゴー)の果肉というより、 その触感のある表皮に滑り込んでいるかのようです。
決して揺らぐことのないワインの完全性が、言葉で言い表せない魅力的なワインです。

■生産者：シャンパーニュ・ドン・ペリニヨン
■生産地：フランス/シャンパーニュ
■生産年：2010年
■品　種：ピノ・ノワール、シャルドネ
■テイスト：辛口
■タイプ：泡/白 / ミディアムボディ
■内容量：750ml
■度数：12.50度