シャトー 安曇野 スペシャルリザーブ 2020年 750ml Chateau Azumino

◆日本ワインコンクール2023 銀賞受賞◆

ワイナリーのフラッグシップとなるワイン。安曇野の芳醇な大地のテロワールを存分に感じさせるリッチな辛口です。

標高700ｍの自社畑で栽培したカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロ・カベルネフランをブレンドしフレンチオークで12か月熟成させました。フランスのボルドー地方と同じブレンド（ボルドーブレンド）です。ブレンドすることで、カベルネ・ソーヴィニヨンのタンニンと力強さ、メルローの芳醇さとまろみを併せ持った、完成度の高いワインに仕上がりました。

色は美しいルビー色。熟した果実、カシスの香り、樽熟成から来るコーヒーやチョコレートのニュアンス、スパイスや杉の香りが豊かに広がります。凝縮した果実感としっかりとした渋味（タンニン）を感じ、最後は酸味が引き締めてくれます。余韻が長く複雑で骨格のしっかりした、フルボディの赤ワインです。

赤身のお肉料理、牛頬肉の赤ワイン煮込みと合わせるととても良く合います。大切な日の一本として、じっくり味わってお召し上がりいただきたいワインです。